Hvordan kaste en Raclette Dinner Party.

Hvordan kaste en Raclette Dinner Party.

Hvordan servere og lagre raclette, en moderne vri pa fondue.

Oster er alltid en mengde pleaser nar det gjelder hosting samlinger. Enten det fungerer som forrett eller hovedrett, er ost et allsidig og velkomment tillegg til nesten alle typer middagsfest. Mens fondue sentriske partier er en nostalgisk, vintage, morsom, elsker alle at det er flott a eksperimentere med nye trender i ost. Et raclette middagsselskap er en moderne vri pa fondue som passer for bursdager, helligdager, eksamener, dusjer og alt i mellom.

Nar du leter etter en middagsfestide som er like lett som fondue, men litt annerledes, kan du prove a hoste et raclette-fest. Raclette er en type ost fra Sveits som er tilberedt med gronnsaker pa en spesiell raclettegrill. Grillen varmer mange sma panner hvor hver gjest smelter racletten med gronnsaker og andre palegg av hans eller hennes valg. Alt verten trenger a gjore er a levere utstyret og prepped ost og gronnsaker. Deretter kan alle slappe av med en drikkevare av valg mens deres individuelle raclettepanner koker. Det kunne ikke bli enklere!

Vi har slettet Internett for en enkel og lett a folge autentisk sveitsisk raclette oppskrift fra Sveits som sikkert kommer til a bli en hit pa ditt neste planlagte arrangement.

Autentisk Raclette.

2 lbs./1 kg Raclette poteter (sma poteter med jevn storrelse) 1 1/2 lbs. / 800 g Raclette ost i skiver.

Tomater Squash.

Tips for a forberede og servere Raclette.

Kok poteter i jakker. Linj en kurv eller bolle med et serviett og pakk de varme poteter i den for a holde dem varme. Sett ut nyoppskarne gronnsaker i en separat tallerken.

Klipp racletteosten i porsjoner i store storrelser og sett dem ut pa en tallerken. For oster prov en Emmentaler, Gruyere eller Comte. Det er helt greit a bruke bare en eller annen kombinasjon. Sett boller av trimmings, en peppermolle og paprika pa bordet. La gjestene eksperimentere med deres ost og veggie-parringer hele natten. Unike kombinasjoner av gronnsaker, poteter og osten kan v re behagelig for individuelle gjester. Det er en god ide a legge igjen et pustrom nar det gjelder grilling, slik at alle kan fa det de onsker. Hvis du ikke er komfortabel a forlate grillen uten tilsyn gjennom natten, er det vanlig a ansette eller tilordne en grillmester for a sorge for at maten er jevn gjennom natten. Ting kan bli litt rotete nar smeltet ost er involvert!

Drikker Med Raclette.

En torr hvit sveitsisk vin eller rose gar best med raclette, men en kul lys ol vil ogsa gjore. Sanne kjennere anbefaler te fordi det stimulerer fordoyelsen. For ditt eget parti kan det v re en god ide a starte gjester med en ingef rteoppoppskrift og tilby en torr Riesling eller Sauvignon Blanc som er hoy i syre. Eventuell torr hvitvin vil gjore. * Tips: Torr hvitvin foreslas fordi syre holder osten smaker jevn.

For og etter.

Du kan servere sesongbasert salat som en startpakke, og avslutt med en fruktsorbet, frisk frukt eller en fruktsalat til dessert.

Praktiske tips.

Hvis du foretrekker det, kan du ogsa servere crusty brod / baguette.

Ikke kut av skallet: du far en skarp, smaksom skare hvis du bare skraper bort noe av det.

Hvis noen ost er igjen, sett den inn i klamfolie, og den vil vare i ca 8 dager.

Nar du forbereder raclette i panner, ma du sorge for at du ikke overkoker det, ellers blir albuminet kornet og fettet separerer.

Raclette kan tilberedes med alle slags gronnsaker, frukt, urter, krydder, likorer og krydder. La fantasien ga vilt.


Hilsener! Vil du spille i det mest heldige kasinoet? Vi forbereder det for deg. Gå her nå!